Sách điện tử  |  Sách quyển  |  Video  |  Audio  |  Hình ảnh
 
               
Xem chi tiết tài liệu
Nghiên cứu xây dựng phương pháp phân tích Xác định Natamycin trong một số đối tượng thực phẩm
Natamycin là một chất bảo quản phổ biến hiện nay, tuy nhiên lại đang được lạm dụng một cách tràn lan tại Việt Nam. Việc bổ sung Natamycin trong thực phẩm là điều hiển nhiên để bảo quản thực phẩm lâu hơn, đặc biệt với thực phẩm được chế biến sẵn. Do đó, việc kiểm soát được hàm lượng Natamycin trong thực phẩm là điều đáng quan tâm. Natamycin được sử dụng ở hàm lượng thấp có khả năng kháng nấm mốc, không ảnh hưởng đến sức khỏe con người. Tuy nhiên, nếu trực tiếp hấp thụ Natamycin với hàm lượng lớn sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của con người (LD50 = 2g/kg khối lượng cơ thể chuột khi tiếp xúc qua đường miệng, ngưỡng an toàn đối với sức khỏe con người là 0,3mg/kg khối lượng cơ thể người/ngày) và lượng Natamycin tồn dư ra môi trường trong sản xuất có thể tác động tới các vi sinh vật. Từ đó cho thấy việc kiểm soát xác định hàm lượng Natamycin trong thực phẩm là cần thiết.
Tác giả: Đinh Ngọc Hiếu  Ngôn ngữ:   NXB: Luợt xem: 2527
Chú ý: Nếu File đính kèm quá lớn, bạn có thể không xem trực tuyến được. Hãy tải về máy tính của mình theo Link bên dưới.

Các tài liệu liên quan
kết quả 21 - 30 trong tổng số 505 cho Các tài liệu : Liên quan
Giới thiệu: Phần này sẽ hướng dẫn bạn đọc truy xuất cơ sở dữ liệu My SQL. Để hiểu được chương này một cách rõ ràng, trước tiên bạn cần phải có một kiến thức cơ bản về Cơ sở dữ liệu quan hệ. Tài liệu sẽ hướng dẫn ...
Chia sẻ: Tống Phước Khải | Lượt xem: 4624 | Ngày: 04/05/2012
Giới thiệu: Tập 4 của bộ Toàn tập C.Mác và Ph. Ăng-ghen bao gồm các tác phẩm của hai nhà kinh điển viết trong thời gian từ tháng Năm 1846 đến tháng Ba 1848. Đây là thời kỳ hoàn thành về cơ bản quá trình hình th...
Chia sẻ: Nhà xuất bản Quốc Gia | Lượt xem: 3510 | Ngày: 30/01/2013
Giới thiệu:
Chia sẻ: Nhà xuất bản Quốc Gia | Lượt xem: 1683 | Ngày: 30/01/2013
Giới thiệu: Tập 1 của bộ Toàn tập C.Mác và Ph.ăng-ghen bao gồm những tác phẩm do hai nhà kinh điển viết vào những năm 1839-1844, trước khi hai ông cộng tác chặt chẽ với nhau trong hoạt động lý luận và đấu tran...
Chia sẻ: Nhà xuất bản Quốc Gia | Lượt xem: 7398 | Ngày: 30/01/2013
Giới thiệu: Tập 6 của bộ Toàn tập C.Mác và Ph.Ăng-ghen bao gồm các tác phẩm của hai nhà kinh điển viết trong thời gian từ tháng Mười một 1848 đến hết tháng Bảy 1849. Đó là thời kỳ các cuộc cách mạng dân chủ t...
Chia sẻ: Nhà xuất bản Quốc Gia | Lượt xem: 2553 | Ngày: 30/01/2013
Giới thiệu: Tập 2 của bộ Toàn tập C.Mác và Ph.Ăng-ghen bao gồm những tác phẩm của hai nhà kinh điển viết trong thời gian từ tháng Chín 1844 đến tháng Hai 1846. Đây là thời kỳ hình thành thêm một bước thế giới qua...
Chia sẻ: Nhà xuất bản Quốc Gia | Lượt xem: 2852 | Ngày: 30/01/2013
Giới thiệu: Tập 7 của bộ Toàn tập C.Mác và Ph.Ăng-ghen bao gồm các tác phẩm của hai nhà kinh điển viết trong khoảng thời gian từ tháng Tám 1849 đến tháng Sáu 1851. Đây là thời kỳ các cuộc cách mạng dân chủ tư sản...
Chia sẻ: Nhà xuất bản Quốc Gia | Lượt xem: 2508 | Ngày: 30/01/2013
Giới thiệu: Tập 3 của bộ Toàn tập C.Mác và Ph.Ăng-ghen gồm "Luận cương về Phoi-ơ-bắc" của C.Mác viết vào mùa xuân năm 1845, "Hệ tư tưởng Đức" - một tác phẩm lớn của các nhà sáng lập chủ nghĩa Mác, do hai ông c...
Chia sẻ: Nhà xuất bản Quốc Gia | Lượt xem: 4822 | Ngày: 30/01/2013
Giới thiệu: Tập 8 của bộ Toàn tập C.Mác và Ph.Ăng-ghen bao gồm các tác phẩm của hai nhà kinh điển viết trong thời gian từ tháng Tám 1851 đến tháng Ba 1853. Đó là thời kỳ cách mạng thoái trào và các thế lực phả...
Chia sẻ: Nhà xuất bản Quốc Gia | Lượt xem: 2934 | Ngày: 30/01/2013
 
Tính năng phần mềm
Trang Liên kết
Thông kê truy cập
Số lượt truy cập:688470
Số người Online:233
Thư mục sách điện tử