Sách điện tử  |  Sách quyển  |  Video  |  Audio  |  Hình ảnh
 
               
Xem chi tiết tài liệu
Nghiên cứu xây dựng phương pháp phân tích Xác định Natamycin trong một số đối tượng thực phẩm
Natamycin là một chất bảo quản phổ biến hiện nay, tuy nhiên lại đang được lạm dụng một cách tràn lan tại Việt Nam. Việc bổ sung Natamycin trong thực phẩm là điều hiển nhiên để bảo quản thực phẩm lâu hơn, đặc biệt với thực phẩm được chế biến sẵn. Do đó, việc kiểm soát được hàm lượng Natamycin trong thực phẩm là điều đáng quan tâm. Natamycin được sử dụng ở hàm lượng thấp có khả năng kháng nấm mốc, không ảnh hưởng đến sức khỏe con người. Tuy nhiên, nếu trực tiếp hấp thụ Natamycin với hàm lượng lớn sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của con người (LD50 = 2g/kg khối lượng cơ thể chuột khi tiếp xúc qua đường miệng, ngưỡng an toàn đối với sức khỏe con người là 0,3mg/kg khối lượng cơ thể người/ngày) và lượng Natamycin tồn dư ra môi trường trong sản xuất có thể tác động tới các vi sinh vật. Từ đó cho thấy việc kiểm soát xác định hàm lượng Natamycin trong thực phẩm là cần thiết.
Tác giả: Đinh Ngọc Hiếu  Ngôn ngữ:   NXB: Luợt xem: 2534
Chú ý: Nếu File đính kèm quá lớn, bạn có thể không xem trực tuyến được. Hãy tải về máy tính của mình theo Link bên dưới.

Các tài liệu liên quan
kết quả 81 - 90 trong tổng số 505 cho Các tài liệu : Liên quan
Giới thiệu: Informality is growing all over the world, pushed by globalisation and increased competition in a context of shifting economic and political powers. 1 Once, informality was mainly associated with t...
Chia sẻ: Ethel del Pozo-Vergnes | Lượt xem: 811 | Ngày: 14/01/2014
Giới thiệu: Ngày nay trong giai đoạn phát triển, quá trình công nghiệp hóa, đô thị hóa, ở nước ta mới chú trọng đến sự tăng trưởng về mặt kinh tế, ít quan tâm đến sự phát triển bên vững. Tình trạng sử dụng tài ng...
Chia sẻ: Lê Hùng Chiến | Lượt xem: 1428 | Ngày: 15/01/2014
Giới thiệu: Abstract The devastating 2008 Wenchuan earthquake with a magnitude of Mw 7.9 was the largest seismic event in China in more than 50 years. It triggered numerous landslides over a broad area, some o...
Chia sẻ: Xuanmei Fan | Lượt xem: 804 | Ngày: 14/01/2014
Giới thiệu: Với quy mô khai thác ngày càng mở rộng và xuống sâu, tốc độ tôn cao và nhân rộng của các bãi thải ngày càng tăng. Dẫn đến những tai biến tác động đến môi trường và con người từ nguyên nhân bãi ngày cà...
Chia sẻ: Đào Thị Hoàng Yến | Lượt xem: 807 | Ngày: 15/01/2014
Giới thiệu: This volume is a product of the staff of the World Bank. The findings, interpretations, and conclusions expressed in this volume do not necessarily reflect the views of the Executive Directors of the...
Chia sẻ: | Lượt xem: 904 | Ngày: 14/01/2014
Giới thiệu: Việc tích hợp dữ liệu viễn thám và GIS là một công cụ hữu hiệu cho nghiên cứu biến động rừng ngập mặn và đã được Thế giới sử dụng từ nhiều năm nay (Rubi Hernandez Cornejol 2000, B.Statyanarayana 200...
Chia sẻ: Hoàng Văn Vĩnh | Lượt xem: 1425 | Ngày: 15/01/2014
Giới thiệu: REDD+ - reducing emissions from deforestation and forest degradation, plus conservation of forest carbon stocks, sustainable management of forests and enhancement of forest carbon stocks in develop...
Chia sẻ: | Lượt xem: 5520 | Ngày: 14/01/2014
Giới thiệu: Kiểm thử nhằm đánh giá chất lượng hoặc tính chấp nhận được của sản phẩm. Kiểm thử cũng nhằm phát hiện lỗi hoặc bất cứ vấn đề gì về sản phẩm. Chúng ta cần kiểm thử vì biết rằng con người luôn có thể mắ...
Giới thiệu: The relationships between geomorphology and pedology, including the conceptual aspects that underlie these relationships and their practical implementation in studies and research, have been ref...
Chia sẻ: J. Alfred Zinck | Lượt xem: 1296 | Ngày: 14/01/2014
Giới thiệu: Nội dung tài liệu: Khái niệm về đảm bảo chất lượng, Các hoạt động đảm bảo chất lượng, Rà soát và kiểm thử phần mềm, ...Tài liệu trong Thư viện điện tử trường Đại học Tài Nguyên và Môi trường Hà Nội c...
Chia sẻ: PGS.TS. Nguyễn Văn Vỵ | Lượt xem: 11050 | Ngày: 19/02/2014
 
Tính năng phần mềm
Trang Liên kết
Thông kê truy cập
Số lượt truy cập:688470
Số người Online:200
Thư mục sách điện tử